Talleres de educación por la salud y el medio ambiente en colegios públicos

En el momento de trabajar temas relacionados con la salud y el medio ambiente, como por ejemplo la importancia de tener una alimentación y conductas de vida saludables, cuidar del entorno dentro de lo cual vivimos; es interesante hacerlo con niños porqué son como una huerta: vas plantando semillas que quizás no tienen resultados al instante, pero si con el tiempo

Con este espíritu cuando empezó el año académico en septiembre, se realizaron talleres de educación por la salud y el medio ambiente en varios colegios públicos de Asturias que llevan a cabo programas de educación por la salud (cómo por ejemplo en el CP Dario Frean de Coaña, el CP la Llamiella de Langreo y el CP San Miguel de Trevias).

Aquí están los detalles de las actividades que se desarrollaron durante los talleres:

Objetivos de la actividad:

  • Informar y sensibilizar a los jóvenes acerca de los problemas medioambientales
  • Facilitar información a los jóvenes sobre su salud y cómo mejorarla a través de la alimentación y una vida físicamente activa

Metodología:

Los talleres se desarrollaron siguiendo una metodología participativa a través de diferentes dinámicas y ejercicios prácticos. Se trató de partir de los intereses que los alumnos (de 7 à 9 años) mostraban en los temas de trabajo planteados en el taller.

Actividades:

  • Dinámica de presentación para que los chicos se presenten a través de un pequeño juego divertido que sirva para romper el hielo.

Ejemplo: nombres y adjetivos. Los participantes piensan en un adjetivo que pueda describir cómo se sienten y cómo están. El adjetivo debe empezar con la misma letra que sus nombres; por ejemplo, “Soy Fernando y estoy feliz”. O “Soy Inés y me siento increíble”. Al pronunciar el adjetivo, también pueden actuar para describirlo.

  • Una dinámica de contenidos, “el juego de la oruga” que consiste en que los alumnos encuentren lo que necesita una oruga para llegar a convertirse en una mariposa como metáfora del proceso de crecimiento que los propios niños están viviendo. Los aspectos que se trabajaron a lo largo del taller como factores que influyen un buen crecimiento son una buena alimentación, hacer ejercicio físico diariamente y vivir en un entorno saludable. Posteriormente, los alumnos se repartieron en 3 grupos y trabajaron sobre 3 pósteres (uno es el póster de la alimentación, otro de las actividades físicas y el último de un entrono saludable).

Para formar los grupos y continuar divirtiéndonos, hicimos “el juego de la ensalada de fruta”: el facilitador divide a los participantes en un número igual de 3 o 4 frutas, tales como naranjas, plátanos,... Luego los participantes se sentaron en sillas formando un círculo. Una persona tiene que pararse en el centro del círculo. El facilitador dice el nombre de una fruta, como “naranja” y todas las naranjas tienen que cambiarse de puesto entre ellas. La persona que está en el centro trata de sentarse en alguno de los asientos cuando los otros se muevan, dejando a otra persona en el centro sin silla. La persona en el centro dice otra fruta y el juego continúa. Cuando se dice “ensalada de frutas” todos tienen que cambiar de asientos.

En el póster de la alimentación los alumnos tuvieron que volver a encontrar los distintos grupos que constituyen la pirámide de los alimentos y tratar de explicar a través de una pequeña frase los que era para ellos una ellos una alimentación saludable. “para mi una alimentación saludable es….”




En el póster de las actividades físicas, se clasificó los deportes que hacen los alumnos en 4 grupos: los que hay que hacer diariamente (andar, ayudar en casa a limpiar, recoger,…); los que se hacen de 3 a 5 veces a la semana (correr, ,.. ); los que se hacen de 2 a 3 veces a la semana (kárate) y por fin los que hay que hacer menos de 2h al día (TV,…).




En el póster del entorno saludable, los alumnos dibujaron lo que para ellos era un entorno saludable. Posteriormente tuvieron que introducir en el dibujo puntos que consideraron de contaminación.


Para terminar, cada grupo presentó su póster al resto de la clase.
  • Se terminó el taller con una dinámica de evaluación en la que los alumnos trataron de resumir en una palabra que les han parecido los temas trabajados.

Temporalización:

La realización de cada taller se llevó a cabo durante dos horas

¡Qué interesantes fueron, cuantos puntos de vistas de los alumnos salieron!

Una eco jornada fuera del común…

El pasado Sábado se celebró en el Hotel de Asociaciones Santullano de Oviedo con éxito TOTAL la eco-jornada cuyo tema era, no hace falta recordarlo, ¡el CONSUMO SOSTENIBLE!

Con el grupo “pARTicipando con arte” de Ye too ponese quien colaboró en la organización de la jornada, tuvimos el placer de acoger a un montón de amigos y amigas de horizontes diferentes.




Empezamos la mañana con una dinámica de grupo donde juntamos nuestros conocimientos y reflexionamos sobre temas vinculados con el consumo sostenible, cómo los agrocarburantes, los transgénicos,… utilizando imágenes llamativas como herramientas de base. Allí nos beneficiamos de los conocimientos +++ de los amigos de la asociación Jóvenes por la Ecología :-).

Luego continuamos con una presentación quien volvió a centrar el tema del consumo sostenible, precisando temas que solemos oír sin saber muy claramente lo a que se refieren (la huella ecológica, la soberanía alimentaría, el desarrollo sostenible). Se puso el acento sobre el consumo de los alimentos y los impactos que nuestro tipo de consumo puede generar, y nos dimos cuenta que hay que promover un consumo de proximidad.

Con esto ya, teníamos una idea más clara de la situación dentro de la cual nos encontrábamos y hacia donde íbamos. Pero para ver en concreto lo que ya se hacía para cambiar nuestras costumbres de consumidores (o consumidos como dicen algunos..) escuchamos varias experiencias asturianas y una francesa:

Eric de Burdeos nos contó su experiencia con su granja de pollos ecológicos y la de su AMAP (Asociaciones para el Mantenimiento de una Agricultura Campesina). Luego, Eva nos habló de la filosofía y de lo que hacía el grupo de consumo del Local Cambalache donde trabaja, impresionante la verdad como sensibilizan y trabajan para establecer una relación responsable entre productores y consumidores. Escuchamos también a Sara, una madrileña que vino con su pareja a instalarse en Riosa para montar una granja de pollos ecológicos y que, entre otro, abastece con huevos ecológicos al grupo de consumo del Local Cambalache. Y para cerrar el debate; antes de deleitarnos con la rica cocina ecológica del restaurante el Árbola, escuchamos a Santiago y a su mujer, pioneros de la agricultura ecológica en Asturias.

Y por la tarde como nos cuenta Ye tooponese:



¡La tarde la dedicamos a la eco-acción! Nos dividimos en dos grupos y reflexionamos un poquito más acerca de las ideas que habíamos visto por la mañana, luego jugamos con los materiales que teníamos (semillas) y decidimos qué hacer. ¡Salieron dos ideas estupendas! Así que nos pusimos manos a la obra y como no, salimos a la calle a hacernos ver.

¡Qué bien nos lo pasamos!

Jornada lúdica: “¿Un Consumo Sostenible con los pequeños productores agrarios?”



La alimentación y la producción agroalimentaria son un elemento clave en el desarrollo humano. Por un lado hay responsables (desde las grandes cadenas de distribución hasta los pequeños vendedores) que ofrecen los alimentos necesarios para la vida, y por otro estamos nosotros, consumidores (o consumidos...), quienes al momento de comprar tendríamos que ser concientes de las condiciones sociales y medioambientales de producción de los alimentos. Así que nuestra manera de comprar va a tener consecuencias ligadas con el medio ambiente y el entorno social y natural donde se hacen los productos y tienen, por tanto, un efecto directo en la sostenibilidad ambiental.

En está dinámica se puede encontrar a personas ilusionadas que se han convertidos en pequeños productores agrarios poniendo en valor una agricultura campesina, socialmente igualitaria, y ecológicamente sana y muestran con su ejemplo que se pueden desarrollar otros modelos de vida.

Allí están los dos puntos relevantes de la jornada (ver programa) y vamos a ver que uno y otro están muy vinculados.

Esta jornada se hace en colaboración con la asociación Ye too ponese quien organiza la acción “pARTicipando con arte”.

Por cierto, ¡tu también pARTicipa!

La guía de educación para un consumo sostenible



El Manual de Educación para un Consumo Sostenible se engloba en el marco de una iniciativa internacional, Jóvenes por el Cambio, a favor del consumo sostenible orientada a la juventud y con especial énfasis en los aspectos educativos.

La guía va a contribuir a que, de una forma sencilla y práctica, los jóvenes que quieran desarrollar un modelo de consumo respetuoso con el medio ambiente y responsable con las personas sepan cómo desarrollar hábitos de consumo sostenibles y puedan llevarlos a la práctica.

¡Juntos hacia un futuro sostenible!

Ecotarde lúdica sobre medioambiente y alimentación

El pasado miércoles 11 de julio fue el día que se celebró con la participación de la asociación Ye too ponese (un espacio para la gestión de inéditos viables) la ecotarde lúdica con vídeos y reflexiones acerca del medioambiente y de la alimentación y la verdad es que salió ge-ni-al.



Programa: empezamos con una pequeña intervención sobre el significado de la metáfora de "una persona como un todo".

Luego, comenzamos la tarde con un corto, donde una adolescente de 17 años expresaba como veía el sufrimiento de nuestra tierra y después la película de Al Gore y su conferencia sobre el cambio climático. El debate que siguió fue muy rico y muy crítico, cada uno defendió sus puntos de vista como pudo (y hubo más y más)…

Luego, nos planteamos qué podríamos hacer a nivel personal para disminuir nuestros hábitos de consumo como un gesto hacia el medioambiente y sentimos también que teníamos que hacer algo juntos YA. Salieron varias ideas y como todo, las cosas se hacen poco a poco… Te iremos informando, y también si te apetece puedes,…¡darnos tus ideas!

Gracias a tod@s!

Una experiencia en el mundo rural: pollos ecológicos


No es muy frecuente, pero se pueden encontrar personas que en un momento de sus vidas deciden cambiar de rumbo para adentrarase en un entorno radicalmente diferente. Este es el caso de Maïté y Eric, dos jóvenes franceses, que cansados de la cuidad salieron hace unos 6 años para tratar de vivir en el mundo rural desarrollando una ganadería de pollos ecológicos. Hasta ahora, la experiencia ha sido muy constructiva y no se arrepienten de nada ¡todo lo contrario!

Leer el artículo, en español y en français


Ecohuerto




Desde pequeña fui una niña a la que le gustó hacer todo con sus propias manos, y así fui por la vida en busca de nuevas experiencias y aprendizajes que me permitieran cumplir con ese propósito. Así aprendí muchas cosas que aún hoy disfruto haciendo.

Por esas cosas de la vida, hacer una huerta ecológica era una cosa pendiente, algo que siempre me gustó y todavía no había podido concretar. Tuve algunas experiencias, la mayoría en casa con la huerta familiar o en un huerto ecológico en Francia y algunas relacionadas con mis estudios; todas un tanto frustrantes por no poder desarrollarlas más.

Cuando comenzamos con todo esto, sentí la posibilidad de concretar mí deseo, de aprender algo nuevo para hacer con mis manos, de compartirlo con personas a las que quiero, de que por una vez por todas me germine una semilla plantada y que lego pueda disfrutar del fruto de ésta. Realmente sentía que no tenía manos para esto, y bueno... Aquí estoy, aprendiendo, comprendiendo muchas cosas que antes no entendía ¿Qué alguien pudiera encariñarse con una planta? ¡Y sí!... Me pasa con estas plantas, las siento parte de mi, me gusta cuidarlas me preocupo si hace mucho calor y me alegro si llueve, disfruto cuando crecen, les salen hojas, florecen o dan fruto y me entristezco si mueren. Y la parte ecológica de la huerta, se la debo a una persona que con tiempo y mucha paciencia ha conseguido hacerme comprender el sentido profundo de la CALIDAD. No sé, me siento rara contando todas estas cosas, realmente disfruto de esto, me llena de paz estar allí y me es muy gratificante; y cada día compruebo que esto que siento puede contagiarse, de hecho lo hago, amigos y familiares comienzan a preguntar, a dar consejos, a querer una planta, a involucrarse de manera directa o indirecta, a... ¡CONTAGIARSE! y creo que es un poco lo que nos pasó a nosotros.